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[典型案例]6月上旬,某莲藕种植户1300平方米莲藕田由于施用了几车新鲜猪粪尿后,全部荷叶出现烧叶、萎蔫,问是不是肥害,有无解决办法。生产中遇到的类似情况有:某合作社的越冬大棚辣椒苗床施用大量干制鸡粪(未进行堆制发酵)导致大棚整棚出现烧根、气害、毁苗。某农户在露地苦瓜上使用大量未处理的新鲜鸭粪导致叶片失水、卷缩影响生长。某农户在豇豆上用未腐熟人粪尿水追肥浇施,导致烧苗毁种等等。
[原因分析]在农忙时节,有些农户没有提前准备有机肥料,而所种植的有些作物,如蔬菜、果树等经济作物又离不开有机肥料,便直接到养殖场购买鲜粪施用,而造成肥害的现象在生产中经常发生,它存在如下缺点。传染病虫害。粪便中含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫,直接使用导致病虫害的传播,引起作物发病,对食用农产品的人体健康也产生影响。未腐熟有机物质在土壤中发酵时,容易孳生病菌与虫害,也导致植物病虫害的发生。发酵烧苗。不发酵的生粪施到地里后,当发酵条件具备时,生粪发酵,当发酵部位距根较近或作物植株较小时,会影响作物生长,严重时导致植株死亡。毒气危害。在分解过程中产生甲烷、氨等有害气体,使土壤产生酸害,作物根系受到损伤。土壤缺氧。有机物质在分解过程中消耗土壤中的氧气,会使作物生长受抑制。肥效缓慢。未发酵腐熟的有机肥料中养分多为有机态或缓效态,不能被作物直接吸收利用,未发酵直接施用,肥效减慢。[本案结论]可以肯定,这是施用了过量未经任何处理的新鲜猪粪尿肥惹的祸。一般出现这种肥害中毒时间过长、危害过重、植株严重萎蔫死苗的情况,就没有办法解决了,只能在田土中让生粪自然发酵后,再重新改种。如果发现及时,危害轻,如本案的莲藕地,可立即采取抽干排出生粪尿水,再用清洁水冲灌二三次,减少生粪尿水在田土中的残留,稀释浓度,排除部分已产生的毒气,可减轻危害。旱土出现肥害较轻时,可采取益富源生物冲施菌、加强通风等措施。因此,农家肥必须充分腐熟后才能施用,特别是鸡粪等家禽类热性农家肥更应进行充分腐熟后才能使用。一般农户在使用农家肥时,食用益富源粪便腐熟菌种可以达到增强土地肥力预防伤苗，杀菌消毒作用。如果农时过紧,则需提前半个月以上,采用益富源粪便腐熟菌种堆制充分发酵后才能使用。施用时,施入的浓度也不要过高,畜禽粪肥发酵后,与化肥混合使用。旱土施肥要距作物根系10厘米左右,并要深施覆土,以防止烧苗,降低肥效。土壤干旱追肥时要适当灌水,降低浓度避免烧苗减产。畜禽粪便腐熟后才能作肥料