很多创业投资者都在寻找合适的投资项目，在时下如此火爆的火锅市场，应该是最符合不同的投资加盟商了。那么，重庆最有名的老火锅店是哪家？加盟商看这里。
要说最有名，应该会有很多店竞相开放，我们怎样才能够百里挑一？一家火锅店生意上是否能够长盛不衰，在于它的方方面面，菜品的设立，环境的设计，合适的选址，员工的质量，都在其中。
山城忆事老火锅就很值得加盟，菜品丰富齐全，环境高端大气，在很多闹市区、小巷口都有开设直营店，员工服务质量与态度优质，可以说是非常完美了。
要想提高加盟火锅店之后的存活率，首先是要选择一个合适的火锅加盟店，一个好的加盟店能够给我们后期的经营带来很大的影响。
加盟商在选择加盟店的时候，一定会有诸多的疑虑，这就需要我们对火锅加盟市场行情要有所了解，在这里，我会给大家提一些我自己的看法。
对于火锅的消费人群一般分为高中低三种，还有就是周边附近的行人，以及远道而来的车族，开店并不一定非要在闹市区，但是在闹市区可能比较适合一些高消费人群，对于一些比较看中口味的人群来说，开在小巷口就很不错，一般小巷口的火锅店都重视回头客，而在闹市区的房价较贵，若想得到较大的盈利，在巷口，或者人们都愿意停留的地段。
这只是我对火锅加盟的一点小小的看法， 若想投资小，回报大，还需选择好的加盟店，就比如山城忆事，无论从店面设计还是内部装修，都符合当下各种不同需求的加盟商，后期遇到的一些问题也会负责帮你解决。