杏树虽然是耐瘠薄的树种，但绝不是不需要肥料。杏树生长建度快、花量大、挂果稠，为了获得并维持高额的产量，不出现大小年的现象，合理施肥是非常必要的，基肥充足和追肥及时可以保证地上、地下部生长，花芽分化，开花结果对养分的需要。
（一）施肥时期
根据肥料的性能和施肥时期，施肥可分基肥和追肥。
1基肥基肥是一年的主要肥料，多以含有机质丰富的厩肥、堆肥、油渣、人粪尿等缓效性肥料为主，也可混施部分速效氮化肥，以加快肥效。过磷酸钙、骨粉直接施人土壤中常易与土壤中的钙、铁等元素化合，不易被杏树吸收。为了充分发挥肥效，宜将过磷酸钙、骨粉与圈肥、人粪尿等有机肥堆积腐熟，然后作基肥使用。基肥施入土壤以后，可较长时期不断供给杏树吸收的大量元素和微量元素．对于补充树体因开花结果造成的消耗，恢复树势和为第二年结果奠定了良好的基础。
杏树基肥zui好秋施，即9-10月结合翻耕尽早施入。早施由于气温、土温都比较高，切断的根系能迅速愈合，并发出新根，肥料施入后经过微生物的分解作用，根系即可吸收利用，
这对于增加树体贮藏的碳水化台物和蛋白质．对丁花芽分化减少败育花及第二年的开花、坐果、新梢生长等一系列生命活动都十分有利。早春施基肥对于生长健壮、贮藏营养水分高的杏树也没有太大的影响。
2追肥又叫补肥。基肥发挥肥效平稳而缓慢，当杏树需肥急近时期必须及时补充肥料，才能满足杏树生长发育的需要。追肥即是当年壮树、高产优质的肥料，又能蛤来年生长结果打下基础，是杏树生产中不可缺少的施肥环节。