我国是干辣椒的消费大国，干辣椒食品安全必须紧抓
我国是辣椒种植大市，也是辣椒的消费大国。光重庆市的火锅产业每年大约需要干辣椒60-80万吨。但干辣椒从生产到加工、储藏过程中均易受污染，污染源主要来自于生长阶段进行病虫害防治而使用的农药造成的残留；加工过程中违法添加物的使用及违法手段处理干辣椒，如：添加苏丹红、用熏蒸处理等。同时，干辣椒在储存过程中如果储存不当，发生霉变，很容易滋生黄曲霉而被黄曲霉毒素污染。 所以对于干辣椒食品安全问题绝对不能够松懈。
匡老五辣业干辣椒食品安全经得起考验
匡老五干辣椒，都是采用原生态的种植方式种植采摘的，在加工的过程中，绝无添加任何化学元素，干制方式均采用自然晒干或者无烟烘烤而成，烘干度超过9.5成，保障了干辣椒偏低的含水量。且采取标准编织袋或无害塑料袋密封。天然、健康、安全，这6个字是对匡老五干辣椒好的说明
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匡老五主营产品：
野山椒批发，干辣椒批发，有机朝天椒批发，新一代朝天椒批发，福建辣椒王批发，红太阳辣椒批发，满天星辣椒批发，印度辣椒批发
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