一,维修项目;
然油,然气鼓风式炒灶,大锅灶,保仔炉,海鲜蒸柜,蒸饭车,保温售饭台,排烟系统,整体厨房设备迁移,油灶气灶互改,等(采用广东黄伟厨具配件以保证维修质量).
二,常规维修;
1 鼓风式炒灶;灶火不聚分散,没有火种,灶内奈火砖水泥脱落,灶头,奈火圈,灶圈烧损.伐门漏水,漏油,漏气,风机更换,灶头更换.
2 海鲜蒸柜;升温慢,漏蒸气,漏水,灶头烧损,风机更换,等.
三,整体厨房设备检修;
厨房设备在使用过程中会出现一些小故障,如蒸箱升温慢,排烟不畅,炉灶火不强,厨房设备部分配件老化等,以造成水,气,油,电的浪费这时就应做整体厨房设备检修.