热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
武汉热干面，曾经被成为天下四大面食之一，不仅在武汉本地深受欢迎，现在已经流传到全国各地，大家都会喜欢上一碗热气腾腾，香味浓郁的热干面，所以，你能经常发现大街小巷，时常出现热干面的摊档，他们的生意都不错哦
如果想经营武汉热干面，确实是个不错的选择，除了市场受欢迎，没多大风险，还有他的投资极少，一个小车，拉上在家里做好的各类调料，就可以出外销售经营了，每天卖出几十碗，甚至上百碗 ，真是很正常的哦。
当然了，除了要找一个好地方，最重要的还是要有一手好的技术，只有学到了正宗的武汉热干面技术和配方，才能做出正宗滋味的热干面来，这样才能让顾客吃过之后都喜欢上，才能成为你的回头客，并且一传十、十传百、生意就会兴隆了。
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