瓷器的种类很多，基本上可以概括为三大类：一是饮食器和生活日用瓷器，如盘、碟、蛊、碗、罐、壶以及凉枕、蜡台等;二是陈设玩赏器，如樽、花瓶、花盆、帽 筒、鼻烟壶、佛像、瓷塑、雕瓷、蟋蟀罐、香炉等;三是文房用器，如笔架、笔筒、笔洗、水盂、印盒等。瓷器中，有很多画工朴素流畅，器型优美，釉色晶莹，泪 痕满面的精品。虽是民窑瓷器，但年份早，品位高，具有浓郁的时代风格，又有很好的收藏价值及市场潜力。 中国制造瓷器历史悠久，特别是到了明清时期，更是中国瓷器发展史中最鼎盛的时期，不但制作官窑瓷器的水平卓越，民窑瓷器的烧制也是精美绝伦。并且烧制的品 质丰富多彩，像是花、五彩、粉彩、珐琅彩等，争奇斗艳工艺水平达到鼎盛。 我国白釉瓷器萌发于南北朝，到了隋朝，已经发展到成熟阶段。至唐代更有新的发展。瓷器烧成温度达到1200℃，瓷的白度也达到了70%以上，接近现代高级 细瓷的标准。这一成就为釉下彩和釉上彩瓷器的发展打下基础。古代陶瓷器釉彩的发展，是从无釉到有釉，又由单色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步 发展成釉下与釉上合绘的五彩，斗彩。
观型
瓷 之型代表和展现着历史、人文、政治、经济乃至形制和生产力发展的传承脉络。是一个时段政治经济发展演绎过程最直接的体现。由于是最贴切、最真实的人文浓 缩，因而，我们研究认识瓷之型的演绎过程也便于了解社会的进程与发展。如果我们对某一类的器物，从起源到发展的全过程有一番系统的了解，如瓷壶类，那么我 们从器型，全然可以粗略地以型断代，然后依据同时代的取材、用料、配方工艺、人文历史等进行全方位的核实论证，就完全有可能准确的断其年代。假如说年代确 立不了，那就容易张冠李戴，形成老虎吃天，无法下爪。由此可说，鉴定瓷器，观型断代是坚定的第一要素。
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