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一、草莓饮料草莓酱加工设备 果汁饮品生产线厂家:
温州科信轻工机械有限公司专业提供草莓果酱生产线、草莓酱加工设备、草莓果酱加工生产线设备、草莓汁生产线、草莓浓缩汁生产线、草莓汁加工设备、草莓果汁饮料生产线设备。
草莓系蔷薇科浆果类多年生常绿草本植物,素有“水果皇后”之美誉,草莓作为一种浆果,不便运输和贮藏,至今尚无有效的保鲜措施,故加工草莓深加工是一种解决途径。
典型草莓果酱生产工艺:原料验收→草莓选择→清洗→破碎→预热→打浆→调味→浓缩→杀菌→装罐→封口→冷却→贴标→移印→装箱→成品。
典型草莓汁生产线工艺:原料选择→洗涤→破碎→榨汁→粗滤→预热→酶处理→澄清→过滤→调配→杀菌→装罐。
成品品质的优良,主要取决于原料。有了优质的原料,才能制作合格的果蔬制品。该产品要求其从原料到产品,要保持食品鲜度,原料的保存要好,进入车间后都要放在保鲜库里面。
具体要求如下: 第一,各类水果的品种、成熟度、新鲜度应符合加工要求。大小基本一致,无虫蛀,无畸形,无污染,无腐烂。 第二,在重金属如铅、砷及农药残留等方面要求供应商提供合格的检测报告。 第要求在指定的经过相关部门认证的原料基地采购。
草莓果酱生产线、草莓酱加工设备、草莓果酱加工生产线设备、草莓汁生产线、草莓浓缩汁生产线、草莓汁加工设备、草莓果汁饮料生产线设备。
二、草莓饮料生产线工艺要点:
1、果汁饮料以水果榨汁为原料(榨汁工艺较复杂,需要配备一条专门的水果榨汁生产线)
水果→果汁→果汁调配(添加甜味剂、着色剂、香料---)→成品果味饮料(颜色诱人、味美可口)
2、果汁饮料以果粉为原料(果粉直接购买就可以了,省了榨汁生产设备)
果粉→果汁调配(添加甜味剂、着色剂、香料---)→成品果味饮料(颜色诱人、味美可口)果汁饮料生产线生产流程的详细介绍(以原水果加工为例)
1、 采购水果需注意的事项
首先要选择适宜制汁的原料品种,原料应具有良好的感官品质和营养价值,出汁率高,新鲜、无病害和腐烂、无机械损伤、成熟度和糖酸比适宜、耐贮运和商品价值高。哪种水果的出汁率高呢?下面列举几种
出汁率的高低与品种、成熟度等因素密切相关。主要果蔬通常的出汁率为:苹果为77%~86%、梨为78%~82%、葡萄为76%~85%、草莓为70%~80%、酸樱桃为61%~75%、柑橘类为40%~50%;其他浆果类约70%~90%;出浆率则应达到如下指标:杏78%~80%、桃75%~80%、梨85%~90%、李80%~85%、浆果类90%~95%。
2、果汁饮料生产线果汁的制取流程如下
挑选水果→清洗水果→破碎水果→取汁与粗滤→果汁澄清与精滤→果汁均质与脱气→果汁芳香物质回收→果汁的调整与混合
3、果味饮料打包、销售、赚钱
本公司果汁饮料生产线包括三部分:水处理部分,果味饮料调配部分,灌装、包装部分
1)水处理部分
原水池→原水泵→石英砂过滤器→净水器→钠离子交换器→精密过滤器→反渗透→紫外线杀菌器→储罐说明:果汁饮料生产线水处理部分出来的水用于果汁饮料热灌装机的冲洗瓶子调配果味饮料CIP清洗系统清洗整条果汁饮料生产线用水
2)糖浆制取并与果汁、添加剂在调配罐内调配
处理过的纯水→蒸汽化糖锅→泵→糖浆过滤器→配料罐(糖液、果汁与添加剂在其中混合)→泵双联过滤器→→冷热缸→泵→均质机→冷热缸→真空脱气机→冷热缸→板式杀菌→此时出来的果味饮料颜色诱人、味美可口说明:在冷热缸作用下,此条果汁饮料生产线果味饮料温度保持在85℃。
3)灌装果味饮料,包装出售:
吹瓶机→三合一灌装机(果汁热灌装机)→倒瓶杀菌(利用果汁的高温对瓶盖杀菌)→喷淋冷却机→灯检→吹干机→套标机→喷码机→膜包机→销售量蹭蹭的往上涨→赚钱啦
说明:此条果汁饮料生产线所用灌装机为三合一热灌装机(常压灌装机),此灌装机将冲洗、灌装、旋盖集于一体,灌装部分有加热装置使果味饮料保持在高温状态下(一般为85℃)。
三、草莓酱加工设备简要介绍:
番茄酱分装线(番茄沙司出产线、番茄酱酱调配线、小包装番茄酱设备)及相关设备是根据国际高质量尺度原则专为番茄沙司、番茄调配酱设计,根据客户需求,半成品番茄酱加盐、糖、醋、各种香料调配成番茄沙司。该出产线的原料为大桶浓缩番茄酱,主要设备有:调配罐,高速溶糖罐,真空脱气机,均质机,列管式杀菌机,浓酱灌装机,二次杀菌机等。
可根据客户要求配备多个调配罐,并设置添加不同的添加剂。该番茄酱分装线(番茄沙司出产线、番茄酱酱调配线、小包装番茄酱设备)经由部门调整可以出产各种果汁果酱分装及果汁饮料的出产。
番茄酱分装线(番茄沙司出产线、番茄酱酱调配线、小包装番茄酱设备)包装形式可根据客户要求配备不同种类,例如马口铁罐包装,玻璃瓶包装,PET瓶包装,四面/三面封塑料平袋包装等等。
我们可以提供每小时出产量从500公斤到数十吨的分装出产线。
四、温州科信公司果汁、酵素、果酒黄酒、白酒近期部分业绩一览表:
河南咖秀食品饮料有限公司提供果汁饮料、纯净水、功能性饮料五条生产线整线工程项目;
中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目;
辽宁天豪饮品有限公司提供果汁饮料、乳酸菌饮料两条生产线整体项目;
贵州省古方堂生物科技有限责任公司提供年产3000吨的黄酒生产线整体项目;
河南中万农业发展有限公司年产500吨酵素生产线整体项目;
洛阳康露饮品有限公司果汁饮料生产线、纯净水生产线两条线整体项目;
湖北天祥酒业有限公司白酒生产线整体项目;
海城市东汇食品有限公司梨汁饮料生产线整体项目;
山南天瑞食品有限公司时产15000罐八宝粥生产线整体项目;
呼伦贝尔安德列食品有限公司格瓦斯饮料生产线整体项目;
河南桐瑞荣享食品有限公司酸奶生产线和果汁生产线两条生产线整体项目;
新乡明威饮品有限公司果汁饮料生产线、蛋白饮料生产线整体项目;
湖北华蒜豆生物科技有限公司提供酵素饮料生产线成套设备;
南昌山里货实业有限责任公司提供茶饮料整套设备;
河南省珠泉食品饮料有限公司提供利乐包包装机及整套饮料设备;
北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备;
济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备;
郑州大牧原动物药业有限公司提供制药整套设备;
河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备;
苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线;
金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线;
厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备;
北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备;
巩义市山水农业发展有限公司整套葡萄酒生产线设备;
郑州市果树研究所整套葡萄酒生产线设备;
邓州市乾诚就业有限公司整套石榴酒生产线设备;
五、科信公司乳品设备近期部分业绩一览表:
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司提供部分设备;
河南花花牛乳业股份有限公司提供部分设备;
君乐宝乳业有限公司提供部分设备;
曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备;
甘肃华羚乳品集团公司提供乳饮料生产线整体设备;
河北乡谣食品有限公司提供部分设备;
内蒙古红太阳食品有限公司提供部分设备;
鄂尔多斯市蒙众乳业有限责任公司提供部分设备;
草原心乐乳业有限责任公司提供部分设备;
宜昌喜旺食品有限公司提供部分设备;
河北福成五丰食品股份有限公司提供部分设备;
北京圣祥乳制品厂提供部分设备;
呼和浩特市奥特尔乳业有限责任公司提供部分设备;
河南宝乐奶业有限公司提供部分设备;
天津华明乳业有限公司提供部分设备;
六、科信公司部分纯净水、苏打水、矿泉水近期部分业绩一览表:
河南咖秀食品饮料有限公司提供果汁饮料、纯净水、功能性饮料五条生产线整线工程项目;
湖北爱飞客生态饮品有限公司提供大桶纯净水、小瓶纯净水生产线整体工程项目;
贵州意达饮业有限公司纯净水生产线整体项目;
济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备;
洛阳康露饮品有限公司果汁饮料生产线、纯净水生产线两条线整体项目;
深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备;
黄山市溪泓生物科技提供苏打水、纯净水整套设备;
河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备;
临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备;
香港龙吟饮品发展有限公司提供苏打水整套设备。
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