三、小吃车九大营销建议:
1、流动经营:可在繁华闹市、超市、夜市、学校、景区、车站、码头等人流密度较大的地方现做现卖，生意肯定火。这种方式几乎无须固定资产的投入，免去门面租金和装修费用，无风险可言。最适合初次创业、资金实力薄弱的投资人群。
2、连锁经营:已经具有-一定经营规模，再寻求扩大发展的麻辣烫店，可在同一城市多设几个小吃车经营地点，以利于提高店铺利润和知名度，低成本扩张。
3、食堂经营:如学校、宾馆、饭店、企业或机关食堂等内部，实践证明此项费用低，销量大且稳定。
4、租赁经营:在旅游区，特别是自然景观景区，可对外出租设备，另备些烧烤原料和调料，即收租金，又卖原料，双份赚钱。这种经营必须有先天条件，就是旅游景区范围内，与旅游公司联手做。