吃，绝对是折射着生活质量和品位的重要指标。大盘鸡拌面技术培训相信每一个热爱生活的人，都会对色香味俱佳的各地小吃垂涎三尺。西老潼关肉夹馍技术培训安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。大盘鸡拌面技术培训老潼关肉夹馍技术培训其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。大盘鸡拌面技术培训这还要感谢老潼关肉夹馍技术培训一直为美食小吃默默付出的厨师们，而西安美食汇就是厨师诞生的摇篮。
大盘鸡拌面的面有两种，一种是扯面，一种是拉条子，这两种面的制作都是纯手工的。纯手工的面大盘鸡拌面技术培训筋道大盘鸡拌面技术培训，口感好，为这道美食加分很多。那么最关键的就是这大盘鸡的做法了，这道面食的味道稍微偏辣点，大部分人都大盘鸡拌面技术培训是能接受的。大盘大盘鸡拌面技术培训鸡的做法不管是从用料的选择还是制作过程的细节中都是有讲究的。做好的正宗大盘鸡拌面，白黄红三色相间大盘鸡拌面技术培训，口味精良，人们赞不绝口，生意当然也很好。
大盘鸡拌面的做法
1、所有材料切块；
2、鸡块飞大盘鸡拌面大盘鸡拌面技术培训技术培训水去除血腥，用盐、料酒、少许生抽腌上；
3、锅里放比平时炒菜多点的油，烧至六七成热时放三勺剁椒，一勺冰糖，因为俺家没白砂糖了；
4、冰糖炒的起泡泡了，大盘鸡拌面技术培训放鸡块进去，加入蒜头、姜、花椒、红辣椒、香叶，根据自大盘鸡拌面技术培训己口味放酱油；炒到鸡块有香味儿了，扔土豆，加一点盐，炒均匀了就加水至没过鸡块，中火大盘鸡拌面技术培训开始煮；土豆煮至自己喜欢的软硬时，加入切好的青椒了洋葱块儿，加盐，稍微煮一下就可以出锅啦；
7、煮好面条，过凉水。然后浇上做好的大盘鸡就可以食用了。
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