机座支架采用角铁，桥身支架采用冷轧板喷塑制造；箱体及以上部分采用304不锈钢板无骨架结构设计制造，美观、实用；整机底部采用地脚螺丝，可以调节整机高度传输部分包括变频器、电动机、减速器、链条齿轮、滚筒、拖辊、调偏、传送带等部分组成。通过调速盒控制调速电机使传送速度可调；采用食品级的链板传送带，带宽680㎜，具有耐高温、抗拉强度高、运行平稳等优点。
2、 微波发生部分：主要由微波发生器磁控管、工业微波变压器、高压电容、高压硅堆、轴流风机、检测电路和激励腔波导组成；采用当代微波发展新、先进的多管多口馈能技术，全部采用优质元器件。总共18只日本松下磁控管[型号2M167B]（900W），效率高、抗载能力强、寿命长（采用风冷散热保护）；采用高可靠的特制工业微波变压器（WBL-850W，风冷散热保护），高压硅堆（HVM-12），高压电容（1.0uf/2500VAC），等确保该机微波输出功率12kW以上（阶梯可调）。本厂生产的标准波导确保磁控管的输出功率优秀传输到微波谐振腔中，特别在负载变动很大时比家用波导更能有效地遏止微波回轰磁控管，防止磁控管损坏。微波输出口采用高温板密封，防止干燥过程中的水汽直接进入磁控管天线。
微波对盒饭进行加热的特点:
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度1终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接（保存过程盒饭不会起变化）；
5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求 )
6、全面引入环保概念。
7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
微波冷链盒饭加热设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机，其优点是产量高、快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的1佳选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。
微波冻品解冻设备主要于：海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、丸糕点类、水果类、其它农产类等肉质或非肉质冻品的快速解冻。