牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是所谓人工牛黄。
专家提醒，真品牛黄一般直径在1.5～5cm，目前市面时有以它物假冒牛黄行骗的事件发生，不懂行、不识货的朋友需谨慎收藏，特别是规格超大的牛黄。
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本公司近几年对牛黄市场分析估价：
牛黄价格：154万 日期：
牛黄价格：229万 日期：
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牛黄价格：118万 日期：
牛黄安宫丸，牛黄狗宝虽被喻之为坏透了的心肠，但是从医学上讲，正是这两种内脏病变的产物，成了自古以来被中医誉为中药材“三宝”中的两件宝（另一件为“马宝”，马胃肠中的结石）。明代李时珍曰：“狗宝生癞狗腹中，状如白石，带青色，其理层叠，亦难得之物也。按贾似道税生随抄云：任丘县民家一犬甚恶，后病衰，为众犬所噬而死。剖之，其心已在，似石非石，而包膜络之如寒灰，观其脉理犹是心，不致何缘致此？尝同人患石淋，有石块刀斧不能破……时珍静观思之，牛之黄，狗之宝……皆物之病，而人以为宝。”
临近年底，家住南京六合金牛湖街道的钱大爷，要把家里养的三头肉牛杀了卖钱，前两天在宰杀其中一头的时候，发现牛肚里有一块黑乎乎的东西，摸起来硬硬的，跟石头一样，也不知道是啥，就和下脚料一起卖给了肉贩子，邻居听说后告诉他，这可能是传说中的牛黄，是个宝贝。钱大爷连忙追了回来，不过这东西真的是牛黄吗？
近几年牛黄市场行情价格：
牛黄价格：106万 日期：
牛黄价格：267万 日期：
牛黄价格：111万 日期：
牛黄价格：215万 日期：
牛黄价格：218万 日期：
牛黄价格：276万 日期：
牛宝是什么，据他们介绍，随着发现大牛黄的消息不胫而走，采访当日上午，他们还接到电话，有人出价一百万元。桂师傅希望自己的宝贝能卖两百万元。叔叔保佑堂有自己的见解，他认为特大牛黄不能作为一种商品去拍卖，作为药用价值，治病救人都有些可惜，应该农业、畜牧等方面的专家知道这个事情，不能让罕见大牛黄“养在深闺人未识，要让它为我国牛黄的研究提供资源”。
带着疑问和惊喜，马华东把这个疑似牛黄的硬物拿给家中老人看，对方一下就认出这是一块天然牛黄，而且极为罕见，“当时称了一下，有1.7公斤。”
松潘县每天宰杀的牦牛有80来头，但这么多年，还从未发现过这么大的牛黄。一天时间里，这个1公斤多重的牛黄现世的消息，传遍了整个松潘县。
“人人都知道我手里有个大牛黄。”马华东笑着说，宰牛这么多年，一年里也会发现几次牛黄，但之前的不过鸡蛋大小，其余大小多如枣子一般。
四、水试：牛黄不溶于水，置水中先浮而后沉，不胀、不溶、不变色，煮到水沸仍保持块状；将缝衣针润水粘上牛黄粉，垂直沉下水中，可见杯内从上至下有一条线，然后再慢慢扩散。人工牛黄煮沸后水呈黄色而混浊，静置片刻即沉淀，水变回原色。
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