，就到济南壹度可可烘焙培训学校！为什么学习烘焙去哪儿，要到济南壹度可可烘焙培训学校？因为，壹度可可由国家裁判让峥皓领衔并执教，打造专业烘焙培训学校！接下来，就由济南壹度可可烘焙培训学校让老师为大家讲一下无油酸奶cake的做法。
用料：
酸奶 200g
鸡蛋 2个
低粉 60g
白糖 30g
无油酸奶cake的做法：
1、取120g酸奶➕取出两个鸡蛋黄➕低粉60g 搅拌成蛋黄糊。
2、“将剩下的蛋白放在无水油的盆里用打蛋器打发，白糖分三次加，打发蛋白后将蛋白分三次加到蛋黄糊里，从下往上翻，拌好后倒入6寸的戚风模里”用蒸烤的方法，在烤盘里加水放在最底层 ，蛋糕放烤架上放中间， 温度大概170左右 ，时间50分钟左右。
3、烤完倒扣等蛋糕凉了淋上剩下的80g酸奶，再撒上干玫瑰装饰，如果放冰箱冷藏半天口感会更棒，湿润绵密。
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