何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材.
植物特点：何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生长所在：生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。生长地域：产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。功效：其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。
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何首乌价格多少钱一斤，11日，记者在邵寿明家看到“人形何首乌”，其形状就像男婴，眼睛、鼻子、手、腿、臀、腰等各部位逐一齐全。用尺子一量，从“头”到“脚”长约30厘米，两只“手臂”的间距是20厘米。由于何首乌“头”顶的藤条还在，远看着就像他的头发。一称，连“头发”重2公斤。
4月29日，记者来到钟先生的家中，见到了这棵何首乌。从形状上看，它就像一小我私人体模子，头部、身体、生殖器官和四肢都十分明确，看上去栩栩如生。据相识，这棵何首乌长36厘米、宽16厘米。
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何首乌怎么吃，《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。唐代李翱有《何首乌传》云：“何首乌苗如木藁光泽，形如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有牝牡者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。其生相远，夜则苗蔓交或隐化不见。医学著作《大明本草》（《日华子本草》，五代时期著作）记述：因何首乌见藤夜交，便即采食有功，因以采人名尔。“《开宝本草》（宋）曰：“本出顺州南河县，今岭外江南诸州皆有。蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光。生必相对，根大如拳，有赤、白两种，赤者雄，白者雌。”其时已有以醋制法炮制何首乌的纪录。[2]日本人大贺歌子于1918年7月在今辽宁省复县得利寺收罗到何首乌标本，存于深圳中国科学院植物研究所标本馆。
何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.）,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药,可安神、养血、活络,解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。