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辣椒炭疽病又叫辣椒重茬病，是辣椒的主要病害，分布普遍且为害严重。在高温高湿条件下，流行蔓延快，为害时间长，为害重，损失大。
叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，亦产生轮状排列的黑色小粒点，严重时可引致落叶。茎和果梗染病，出现不规则短条形凹陷的褐色病斑，干燥时表皮易破裂。
果实染病，先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点，天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状粘稠状物，天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。
成熟期植株抗病能力差，在多雨或高温的条件下，果实易受害，病斑呈褐色，水渍状圆形成不规则形病斑，其上轮生许多黑色小点，周缘有湿润的变色圈。果实被害后，易干缩，病斑呈膜状，似皮纸，易破裂。
发病规律：
1、适宜的温度条件下，相对湿度87％－95％，病菌潜育期仅3天左右，侵染次数频繁，病原积累快，在短期内可以造成大流行。
2、夏季干旱、持续高温，日灼严重，有利于后期病害的流行。
3、栽植密度大、偏施氮肥、排水不良、通风透光差，可以加快病害的流行。
4、药不及时忽视苗床和大田药剂防治，没有做到早查早治、防患于末然
预防措施：
1、辣椒炭疽病做好提前预防用靓果安50ml+沃丰素25ml+大蒜油5ml兑水30斤，定期喷雾，做好预防效果会更好
选用抗病品种：因地制宜选用抗（耐）病品种
2、提高管理水平：实行与非茄果类蔬菜2～3年轮作。合理密植，地势低洼地种植，科学施肥，棚室适时通风，避免高温高湿，注意排水，防止日灼，及时清除病叶、病果及残体。在整枝打叉等农事操作后需要使用速净或者靓果安300倍液喷雾一遍，及时修复人为造成的伤口，避免病菌的侵染。
药剂防治：
若发现园区有炭疽病症状，立即使用速净或靓果安70-100ml+沃丰素25ml+大蒜油5-15ml+有机硅兑水30斤连喷2-3次，3天喷施1次，病情严重时复配其它化学药。能够有效防治炭疽病病菌的蔓延，杀菌、营养、修复伤口多效于一体，促进作物健壮生长，提高作物免疫力。
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