今天，我们就一起了解燕窝，走近和了解燕窝市场即将冉冉升起的新生代明星“燕之冠”。
你知道吗？
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，用来繁衍后代哺育小燕子，它们每年三次筑巢，40天哺育期过后便弃巢离开。也是由于金丝燕不能人工饲养的原因，燕窝格外珍贵。
燕窝的主要产地集中在菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛。其中印尼和马来西亚燕窝产量大，品质也很佳。
燕之冠，从源头保证品质
燕之冠于马来西亚、印尼等优质海岛建立并拥有多个专属燕屋基地及燕窝初采权，大幅度提高燕窝的产量和质量，从源头上确保燕窝的品质，给消费者以安心。
热带海岛为金丝燕建立“五星级”燕屋，引燕归巢。在高度还原金丝燕自然生活环境的同时，采用先进设备和技术提高环境质量，精心呵护燕屋环境，对燕屋内湿度、温度、空气质量、卫生状况、细菌含量等进行24小时严格把控。
与当地具有18年燕窝采摘经验的专业采燕人合作，精心采选合格燕窝。同时，严格挑选行业内经验丰富的技师，从采摘到手工挑毛全程监督。
每天1000多名手工挑毛师傅，秉持古法，纯手工挑毛，值得一提的是，每位师傅每天只能挑100克燕窝，只为确保燕窝99.9%的纯净度。
层层把关，严格甄选，用心制造，以保证每一瓶“燕之冠”臻纯即食燕窝都能达到99.9%纯净度。
十万级制药标准生产，全球首个全透明工厂
很多人知道，燕窝直接采摘下来是不能吃的，需要经过一系列的分选、初洗、除菌、手工挑毛、低温干燥等深加工后才能食用。燕窝又可分为干燕和即食燕窝，即食燕窝是干燕经过泡发、装灌、炖煮、杀菌、冷却等工艺而实现的。
燕之冠不计成本投入德国生产设备，灌装过程精准数控恒温杀菌960秒，121°C高温密封杀菌，物理防腐，真空反压、精准蒸煮以及独创冷浸技术，用科技工艺好留燕窝最天然营养成分。
工人层层把关、严选高品质燕窝
一级R.O反渗透净水系统，水源达到国家应税标准，同时保留水中天然均衡纯净的矿物质成分。此外，每盏晶莹剔透的干燕都有一个追溯二维码，扫描便可追溯燕窝从燕屋、工厂到产品全程。
严把质量关，燕之冠始终专注高品质燕窝。品质、专注、标准、精益求精，更是燕之冠匠心打造百年品牌孜孜不倦的发展动力。
精选6A极大燕盏，拒绝刷胶和漂白
按照国际惯例，燕窝的规格按大小可以分为2A-6A（5cm）五个等级。
而很多燕巢由于腐烂、断裂或其他原因，无法制成完整的燕盏，只能将残破的燕巢撕开制成燕条；燕巢两端用于支撑巢穴的燕角，质地较硬、口感粗糙，通常会与修剪下来的燕巢底座一起打碎制成燕碎。
此外，劣质燕窝由于品相差，需要经过漂白和刷胶处理后颜色才能均匀，有卖相。而经过化学处理的燕窝，不仅营养流失，对健康也是有害无利。
燕之冠精选6A级大燕盏，拒绝任何化学处理，保证零琼脂、非漂白。让大自然的馈赠不打折扣，保证让消费者品尝的每一口都是最天然、纯粹的燕窝。
至臻晶莹，匠心天成！燕之冠，做零琼脂燕窝倡导者，非漂白燕盏引领者！