雪地松鼠为典型树栖鼠种，栖息于山地针叶林和针叶-阔叶混交林中，以树枝、苔薛和羽毛等为构巢物在树枝间筑巢，日间活动，清晨最活泼，不冬眠，但冬季活动减少，严冬寒冷之际很少出窝活动。食物以植物性食物为主，也取食昆虫及其幼虫、蚁卵、鸟卵及其他动物，但主要食物为落叶松等针叶林的种籽，夏季多取食各种浆果和蘑菇，在食物缺少的情况下亦吃树的幼芽
雪地松鼠一般在9～10个月龄就可达到性成熟并可开始配种，每年1～2月、4～5月为发情旺季，此时受胎率较高。雌鼠的妊娠期约为38天左右，在预产前1～2周可将怀孕母鼠移入产仔箱。公母必须分笼，必须大量放置水和食物，必要时候投喂面包虫，仔鼠出生后1～周开始吃饲料，可喂给一些新鲜水果及优质精饲料，5周龄断奶后分笼饲养
雪地松鼠在饮食上没有特别的要求，食物的选择可以多样化，无须太单一，雪地松鼠与其他松树一样最爱吃坚果了如：核桃、栗子等等，为了防止囓齿的增长，应经常喂食这类食物。
家养的雪地松鼠一般以壳斗科植物的种子为食，但在大自然中也会食用相当多的昆虫，因此 也喂食些动物性的食物。如果以人工饲料为主食，还应另外补充苹果等食物。夏秋两季也可以饲喂一点瓜果之类的食物，如黄瓜、西红柿和西瓜等。
饲喂雪地松鼠的饲料有混合饲料、粗饲料和青绿多汁饲料。
混合饲料：般由大麦、小麦、玉米、黄豆和款皮等组成，含量为25%大麦或小麦，20%玉米，15%豆饼，10%黄豆，20%鼓皮，6%鱼粉，3%骨粉和1%食盐。
粗饲料：主要有花生、向日葵和核桃等。
青绿多汁饲料：有白菜、胡萝卜、油菜、桑树叶、冬青叶。
每天每只雪地松鼠的饲料投喂量大约为：混合饲料30克左右，粗饲料200~250克，和青绿多汁饲料150~200克。每天分早、中、晚三次投喂，每天投喂点固定是必要的。
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