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答案奶茶、下雨天也要坚持做好茶饮

  • 发布时间:2018-06-18 10:11:51
    报价:面议
    地址:广东,广州,广州白云
    公司:广州市味驰餐饮管理服务有限公司

    手机:13265148201
    用户等级:普通会员

      春夏交季,雨水绵绵,很多门店因为下雨天,顾客寥寥无几。下雨天,其实是老天在帮我们筛选顾客。下雨天让平时工作匆忙的人,停下来了休息,这时候门店就提供了一个让他们放松的地方。

      于是,这时候,门店的工作人员不要被下雨天影响心情。要认真的接待好每一位进来休息的顾客。尽管是人少,作为一名合格答案奶茶店的店长,下雨天可以利用好每一分钟做好做好下面三个方面的事情。

      第一方面:

      强化销售,提升成交率因为客流少,就意味着店员的服务时间比较充裕,店长就可抽出时间现场跟进每个销售机会,对销售人员的销售过程进行现场的督导,必要时可以跳出来帮助店员,通过提升客户体验、强化销售力从而提高成交率。

      而且下雨天还来店里面的,说明客户的购买需求很强,一定要把握好销售机会,成功销售。

      第二方面:

      关怀老客户,激活老客户没有客户来的时候,店员不要空等待。要积极行动起来,给自己的老客户打电话、发短信、发,进行关怀活动。不要有太强的销售目的性,要以服务为出发点,但是要准确的捕捉并记录下客户交谈中流露出的销售机会,并生成下一次交流的建议方案。

      第三方面:

      内部沟通团队建设店长可以利用這样的时间召开内部的会议,做一些重要的沟通工作。也可以私下里和个別或者几个店员喝喝茶,聊聊天,交流一下感情,强化团队凝聚力。

      为了给顾客舒适,为了让顾客感到满意,即使是下雨天,答案茶不放过每一分钟,做好么一杯茶饮。

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