烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。 投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术配方配料，轻松经营。
培训时间：
不限学习时间，学会为止，一般一星期左右，根椐各人情况而定，随到随学，包教包会！
每天开课时间：9：00－18：00 周末节假日照常上课
培训方式：
每位学员赠送一套配方操作学习资料，培训期间全程实践操作，理论与实践同时进行，每位学员亲手独立制作出合格产品才能毕业。
培训项目：
烧烤系列
烤瘦肉、烤肉筋、烤鱼、烤鸡翅、烤脆骨、烤香肠、烤韭菜、烤茄子、烤金针菇、烤饼等
万州烤鱼系列
香辣烤鱼、麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼、番茄烤鱼等
烧烤店特色
1、经营轻松 不依赖于经验特别丰富的大厨，对较初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。
2、简单开店 由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。
3、市场显著 一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。
4、管理简单 烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者