让我心心念念的西安并不是它的名胜古迹和悠久历史，而是几千年来流传下来的饮食文化。小笼包技术培训西安不愧是美食小吃的天堂湖南牛肉面兰州牛肉拉面技术培训，舌尖上的西安，一千多种特色小吃，想想都让人垂涎欲滴。小笼包技术培训包括人们吃饭时的豪放情景都可谓是一道亮丽的风景线。吃面用的是比头还大的老碗，湖南牛肉面兰州牛肉拉面技术培训吃饭不坐着而是蹲着等等，还有各种奇怪的现象，民间还编了顺口溜。小笼包技术培训今天就给大家简单的介绍一下西安的特色小吃。
小笼包是早餐里面经常会见到的一道小吃。其较一般的包子比较小，因此得名。它会因为地区的不同口味上稍有改变。南方的小笼包会比较偏甜味。而我们大西北的小笼包没有甜味，小笼包技术培训是按照西北人的口味做成的陷。它吃的时候有汤汁来蘸，一口一个，面和肉馅，还有蘸料在口中一并咀嚼，味道香浓。肉陷的做法从选材个制作上都是有讲究的。正宗的小笼包面白，小笼包技术培训陷香，不油腻，经常会作为早餐的不二之选。
小笼包做法，西安美食汇为您分享
１．前腿肉，我选了四成肥，六成瘦的。剁碎后，加入盐，少许糖，生盐，蚝油，十三香调味，放入大概肉的三分之小笼包技术培训一的水顺时针拌匀，最后放入香葱。
２．酵母放入温水搅匀，不能太烫，不然酵母给烫死就不能发挥功效了。大概40度左右。
３．和面，揉成面团，水不小笼包技术培训团在器皿中发酵半小时，见到体积是原来一半，用手指按一下，有个凹进去即可。用手按一下，再用手指将旁边的皮弄薄一下，中间厚，旁边薄。有人喜欢用面粉棍，也可。
５．将肉馅包在里面，放大概十分钟。
６．冷水下锅，蒸十分钟后不要立刻掀开盖子，过3-5分钟才打开。
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