酸辣粉培训：正宗酸辣粉、素酸辣粉、炸酱酸辣粉、泡椒酸菜酸辣粉、酸菜酸辣粉
1、酸辣粉的系统讲述
2、酸辣粉原料的选购
3、辣椒的选取
4、炸酱制作
5、酸辣粉食材的预加工
6、酸辣粉加工的基本标准
7、香辣红油制做及保管技术；
8、油酥脆花生制做及保管技术；
9、高汤的熬制及保管技术；
10、干粉的泡制及保管技术；
11、臊子的炒制及保管技术；
12、制作各种类型汤底
13、菜品储存与保鲜
14、学习练习至能熟练独立完成整个流程
15、技术老师一旁指导，根据学员掌握的情况复习整个学习内容
16、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
17、教会技术的基础上，还赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料；
18、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理，店铺经营小技巧，轻松创造财富。
19、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
西安张新峰餐饮管理有限公司，通过系统的学习，让你从一个一窍不通的新手变成熟练的技工，
再到富翁。两个步骤，路途并不遥远，梦想并不难实现。