黄金小串
黄金小串始于清朝，有个姓张的状元要去任职，路过小徐村的时候突然得了一场大病，一直卧病不起，大夫也没有找到原因，于是就在小徐村住了下来，当地有一个美食叫黄金小串，吃了几天张状元病就好了，非常感觉当地的村民，最后这个状元才知道黄金小串用秘制配方制作，营养丰富，有预病防病的功效。
黄金小串1680元
黄金小串的选材制作、黄金小串腌制、黄金小串炸制、黄金小串裹粉、油温的掌握。油的处理与保存，冷饮的制作，并配送炸锅一台。
利润分析：黄金小串成本低，利润大，五块钱十串，成本只要两块钱，是大众消费的首要选择。每份利润三块钱。每天千串不是问题。