锡纸花甲粉技术做法讲解锡纸花甲有个最重要的特征，就是顾名思义，是用锡纸作为载体，容器，加热烹饪的特色小吃，锡纸花甲粉技术做法讲解花甲一般是世面上主流的花蛤，只不过不同地方，叫法不同罢了。花甲的前期处理吐沙子很重要，一定要选用新鲜的花甲，提前用淡盐水加香油，泡上4个小时以上，这样的话才能充分把花甲的沙子吐净，吃的时候才不会咯吱响。教学火了
1、花甲浸泡4小时吐净沙后搓洗干净，锡纸花甲粉技术做法讲解在锅内放冷水，下花甲，等到花甲开口即可捞出
2、将干辣椒、生姜片、蒜、生抽、耗油、花椒爆香，加入香辣酱和秘制料小火炒出红油。
3、加入大葱片刻后放生抽、料酒、锡纸花甲粉技术做法讲解少许清水然后放入花甲翻炒均匀后，盛出。
4、烧烤架上铺上一层锡纸，用手按紧 捏成一个碗状的容器。
5、放入花甲，有可以根据自己的需求加入金针菇或者米线，米粉之类
6十分钟左右即可出锅，锡纸花甲粉技术做法讲解美味的锡纸花甲粉就做好啦，上餐的时候，可以放上小葱和小米辣点缀。
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