具有蒸煮，烘干，烟熏，上色的功能，烟熏炉代替了传统工艺，口感更佳，质量保证，技术优良，节省了工人的劳动力，达到了环保的效果，提高了工作效率，更增强了口感和弹性。我们的烟熏炉有三部分，发烟炉，电控箱，烟熏炉体。豆腐干烟熏炉有三段张紧手把，可调节，采用博纳斯威品牌，是中国驰名商标，采用工业级橡胶，密封性好，可以连续开启八十万次。采用八个厚的钢化玻璃门加防爆膜，耐高温，防爆膜可以防止炉内温度过高造成影响。
在原有的设备性能基础上，不断提升，配件精度更高。烘干，烟熏循环效果更理想。使得该设备生效效率更高，更大的满足了不同领域生产客户对该设备上使用的完美效果。豆腐干烟熏炉采用自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果极佳，而目前国内豆全自动豆腐干烟熏炉腐干烟熏炉同关产品采用盘管式加热器，两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。豆腐干烟熏炉由多个系统组成具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
豆干专用烟熏炉可用于水产品及其他食品的加工。具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品（火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等）的必备设备，具有蒸煮、烘干、烟熏、上色功能，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类价格食品加工提高产品质量的关键设备。是食品生产厂家理想的食品加工设备。
设备正常运行验收后，我公司指派专业工程师负责在现场为贵单位提供不受人员限制的维修和使用操作培训，每年公司组织培训2次。培训内容包括：设备正确操作使用知识；识别初级故障及必要的恢复方法；常见故障排除方法。定期派专业人员到业主处查看设备运行情况。采用“会诊制度”与“奖惩制度’相结合的方式彻底解决出现的问题。