应用范围:葡糖干、果脯、蜜饯、果干、枸杞等进行杀菌。
虫杀菌机参数与型号:
1.电源要求:三相五线380V 50Hz
2.额定视在输入功率:≤45KVA
3.微波输出功率:≥30KW(可调)
4.紫外线输出功率:≥2KW(可调)
5.环境温度: 5~40℃ 相对湿度:≤90%
6.设备外型尺寸(长*宽*高)约:11460*1362*1700mm
微波设备在调味品的干燥杀菌中得到了广泛的利用,其效果也是相当的明显。主要应用于鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精等的加热、干燥与杀菌处理,也适用于对海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。
香料的加工工艺:浓缩膏状物——进料系统——进料能量抑制器——微波干燥器——出料能量抑制器——冷却系统——出料打碎系统
微波干燥特点:
1、干燥时间短,产品的香味浓厚;
2、干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
5、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,箱体内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
6、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益!
杀菌过程:
流水线结构,通过输送带输送连续杀菌,杀菌时间8-10分钟,杀菌温度可控制,杀菌速度可调节,对大肠杆菌、霉菌具有杀灭作用,杀菌后经过冷却可以直接包装,杀菌后可以达到出口标准。
山东立威微波对提供贴身服务:
立威微波公司为客户提供贴身服务以保证客户使用合用、实用、用起来舒心,立威可根据客户物料含水量大小、产量大小、厂房大小、用电量大小、以及材质要求来定制设备。