包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留
串串五大技术
1，炒料：花椒粉选材，辣椒粉选材，孜然选材，中草药选材，炒料制作！
2，熬汤：大骨熬汤！鲜香醇厚！熬高汤选材。
3，辣椒油制作！香味，辣味，麻辣如何制作
4，调汤技巧训练，让食客垂涎欲滴！
5，汤菜技巧，素菜，荤菜各种菜品汤的时间，火候掌握
张新峰餐饮是以“专业化”“创新化”“科学化”“标准化”为理念的创新型企业，面对已经取得的
成功和荣誉，张新峰餐饮仍在不断求索力图更深的发掘陕西小吃文化，让陕西小吃影响走得更远。张新峰
餐饮的企业宗旨是：“服务社会，让正宗陕西特色小吃真正的走出中国！”张新峰餐饮整合了现代管理
小吃类：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、汉中热米皮、羊肉泡馍、
岐山醋粉、伤心凉粉、浆水鱼鱼、老陕搅团、川味麻辣粉、麻辣米线、鸭血粉丝汤、小笼包、灌汤包
、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、黄金锅贴、铁板鱿鱼、香辣小火锅、油炸串串、麻辣香锅等等。
早点类:肉丸胡辣汤、牛肉胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、鸡蛋灌饼、煎饼果
子、秘料小笼包、五香水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥等等。
金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼等等。
岐山臊子肉面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、一口香臊子面、炸酱面、三丝
面、麻酱凉面、鸡汤刀削面、羊肉饸烙面、浆水面等等
系列产品烧烤系列油炸系列砂锅系列时尚饮品精美凉菜秘制卤肉蒸八大碗锅巴米饭时尚饮品
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