作为一枚吃货必须知道，酸奶不是一定得要酸奶机才能做，有烤箱的可以做，有微波炉的可以做，就连有电饭锅的也能做。注意哦~睡前半小时喝酸奶还能减肥，尤其是吃得多，动得少，还长期坐办公室的童鞋特别有用！！不过这种做法只适合居家做，大型的产量可做不出来。
不锈钢的发现，改变了我们的生活。不锈钢是在二战的战场上被发现的，开始是用来解决枪膛磨损的问题，现在被广泛应用于各个领域。在食品机械这个领域应用更加的广泛，304材质的不锈钢是我们对于不锈钢材质的一种国际上的称呼，我们国内对于304材质不锈钢是按照含铬量来定的，06Gr19Ni10，这个是我们国家对于不锈钢的名称。但是由于相当对专业度要比304高，而且不易上口所以更多的人称呼这种材质为304不锈钢。不锈钢的种类有很多，304仅仅是其中的一种材质，还有更加耐腐蚀的316材质也是。
很多人不明白为什么要给奶降温，杀菌以后奶温是85度，这个温度直接饮用或灌装都太烫，牛奶巴士消毒机而且牛奶不易保存，40度左右也是做酸奶适合的温度，这就是巴氏奶的制作工艺。牛奶巴士消毒机它是以新鲜的牛乳为原料，巴氏杀菌，冷却，灌装或直接提供给顾客饮用的商品乳
生产合格的巴氏奶，对硬件要求非常高。原料奶存放有局限性，要密封在0℃-4℃内，保质期不超过24小时。
现在很多朋友都弄不清楚何为巴氏杀菌，其实市面上巴氏杀菌的产品的确很多的，但是符合杀菌原理的并不多，如果想杀菌出来奶的口感好可以随时给我来电话，主要用于杀菌牛奶，羊奶，骆驼奶等奶制品的杀菌，同时还可以应用于啤酒，鸡蛋液，蜂蜜，豆浆等液体类的杀菌。主要原理就是巴氏杀菌原理，也就是低温杀菌，也就是不超过100℃给奶杀菌，巴氏杀菌能够保留牛奶中的有益菌的同时，酸奶饮料生产线灭掉大肠杆菌等有害菌。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。
小型酸奶加工设备CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性;节约操作时间，提高效率;节约劳动力，保障操作安全;节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量;生产设备可实现大型化，自动化水平高;延长生产设备的使用寿命
酸奶饮料生产线由底座、水箱、奶罐、循环水泵、循环水路六部分组成，其中水箱分为两层：上层为热水箱，下层为冷水箱，水箱后部由液位计，循环水路组成，奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成，其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、内视镜、放气孔五部分组成。奶罐分为三层，里面是装奶层，中间是水循环层，外面是保温层。
三、型号分类1、酸奶饮料生产线按照产量分为100l和150l两种，100l一次能处理200斤鲜牛奶，150l一次可处理300斤鲜牛奶，100l和150l的低杀菌量都为10公斤。另外我们还有大型导热油鲜奶巴氏杀菌机，发酵罐，制冷罐等。大型鲜奶杀菌机型号可分为300l,500l,1000l，3000l等。
2、鲜奶巴氏杀菌机按照制冷方式分为：制冷压缩机制冷，冰块制冷，自来水制冷的。三种制冷方式的区别：给奶罐的杀菌产品降温的方式不一样，但是升温和杀菌效果都是一样的。
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