野生鳌花鱼是在分类学上属鲈形目 。属于分类学中的科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。 它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素，钙镁锌等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难 北京丛林精灵生态文化有限公司批发代理各种特产鱼类，如射疯子鱼，长江刀鱼，长江鲟鱼，跳跳鱼，马来西亚苏丹鱼，马来西亚忘不了鱼，野生鳜鱼等等，资源丰富，价格从优，欢迎各位顾客选购。； 北京丛林精灵生态文化有限公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾！