手抓饼是现在很多年轻人，上班族喜爱的小吃，可做早点食用。，如描述一般，拿着手就可食用，外表层次方面，看起来千层百叠，兼具香脆和白嫩。
北京品味轩手抓饼培训详细内容信息：手抓饼全套核心技术、与酱的制作等……
北京品味轩餐饮培训手抓饼培训内容
1、关于和面配料;以及馅的拌制;还有饼的烙制;
2、搭配鸡蛋灌饼的配料，杂粮煎饼一并学习。
3、手抓饼可以使用多种酱料的，包括番茄酱，沙拉酱，甜辣酱，酱香味，
4、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐)，中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
5、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
6、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
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