市场上很多花生米都是用微波做的也有一小部分用的是转炉，那么这两种设备究竟哪一种比较好呢，又是什么样的原因让广大花生米企业选择微波设备呢，下面小编带大家来认识一下微波花生米烘焙设备的神奇奥秘吧？
花生米烘焙设备,花生烘烤设备是利用微波加热原理而研发的新型熟化设备，设备利用常用的电能转化成微波能，电磁波穿透辐射作用于五谷杂粮中的水分子，发生热效应和生物效应，使五谷杂粮自身发热，温度升高，达到熟化目的，微波熟化的同时还有杀菌、膨化等功能。
花生米烘焙设备,花生烘烤设备特点：
1，生产的杂粮口味好，低温熟化，不会破坏杂粮中的营养物质
2, 熟化速度快，效率高
3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，杂粮个大，饱满，色泽亮丽。
4，可实现熟化杀菌同时进行，并且杀菌效果可达到食品安全标准
5，节能节电，利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量，不需要热传导，没有能量损耗
6，操作简单，方便灵活，只需要2-3人即可完成整个生产过程。
7、设备大小可根据实际生产需求及车间空间等其他因素定做，不会出现设备功率太大，产生浪费，也不会出现生产功率小，无法实现生产需要等情况。