辟谷咨询：于老师
2018年将在广州、广西、深圳、佛山、北京、上海、---河北、河南、山西、重庆、山东、安徽、湖
北、湖南、四川、天津、云南、贵州等地方陆续开课。
辟谷就是不吃饭？辟谷消耗的能量来源是什么？
简单地把辟谷理解为不吃饭是比较狭隘的，辟谷即“不食五谷”。在辟谷期间消耗的能源是来自于自身的脂肪，通俗点说辟谷就是“吃脂肪”。
辟谷是一种让人体从糖代谢转换为脂肪代谢的养生方式。辟谷期间人体消耗之前储存起来的脂肪，能够满足身体的能量消耗需求。
辟谷不减肥？辟谷后会更胖？辟谷减肥会反弹？
辟谷是启动脂肪代谢来供应能量的，体内多余的脂肪转化成了能量被消耗掉，从而会达到减肥的效果。
但是，辟谷后的复食管理非常重要，复食没有把控好，油盐摄入太多，对食量控制不当，就会导致身体里的水盐比例失衡，导致器官疲劳过度，从而引起水肿，胃部容量扩大，造成反弹的现象。
辟谷会使人营养不良吗？辟谷期间如何保持营养均衡？
不会，因为人体日常所需的每种矿物质非常少，现代人在日常生活中摄入的营养远远超过了人体代谢所需的数量，所以大量过剩的营养物质被转化成了脂肪储存在人体各个部位。
自己能进行辟谷吗？
没有经过专业老师指导过的人，不能自己进行。辟谷期间涉及到糖代谢的转化，在辟谷期间对胃的保护非常重要，处理不当会引起胃出血和肠黏连。
辟谷期间糖代谢结束后如果处理不当会引发低血糖等多变性身体反应，很容易发生意外。而且周边环境同样重要，外界饮食诱惑力太多太大，辟谷期间如若心志不坚定者必会受到莫大的诱惑，从而破坏辟谷的成果。
在辟谷期间，服气的量和方式、喝水的量和方式以及出现不良反应的处理方式等细节问题的把控，需有专业人士进行指导和监测。辟谷容易复食难，复食的把控是重中之重，把控不好，辟谷效果全消，甚至会有反弹恶化的作用。所以建议，在专业人士的指导下进行辟谷。