“青铜鬲是在新石器时代陶鬲的基础上生长而来的。在新石器时代，陶鬲作为烹煮食物的容器，在黄河流域已经很是盛行，而青铜鬲则最早泛起在商代早期，一直到战国晚期，青铜鬲才从礼器和生涯用具的行列中消逝。”程红先容说。
殷商时期，铜鬲在礼器中的职位并不突出，纵然在商代后期，殷墟文化统治时期，铜鬲作为食器也没有取得其时贵族阶级的喜欢。以是，在商代后期的“重酒文化”的配景下，铜鬲并没有进入青铜礼器的焦点；但在西周建设之后，周人摒弃了殷人重酒的传统，树立了新的青铜礼器文化——重食文化。在这个新的文化系统下，食器受到了亘古未有的重视，铜鬲的职位获得了很大的提高，并有了较大的生长。古玩文化艺术品交易拍卖乐成一件价值369万元。
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博物馆青铜鬲图片，关于鬲的基本形制，苏秉琦先生在《陕西省宝鸡县斗鸡台掘客所得瓦鬲的研究》及《瓦鬲的研究》中曾经做过总结。他以为鬲是一种“上边有口，腹壁有纹，三足，曲脚或空足的器皿”。鬲款足中空是为了容易加大受热面积，使得其中的食物更容易被煮熟。三足的设计也很好明确，对于容器而言，这也是最经济、最稳固的一种结构。事实上，现在出土的鬲，无论是陶鬲照旧铜鬲，都是三足的——除了陕西历史博物馆所藏的这件青铜鬲。它为何比其他的“同胞”多了一条腿？这个问题恒久以来令人不得其解。作为天下现在已知的唯逐一件孤品，兽面纹四足鬲因此进入国家一级文物的行列。
1976年3月上旬，日照市文物事情者在崮河东岸、崮河崖村东南720米处之东岭(又名下林)发现一座墓葬。该墓出土有壶、鼎、鬲、盆、盘、匜等青铜器共14件。在所有出土器物中，4件鬲极具特色，也有着主要的历史价值。据陈公柔分析：“传世铜器铭文中之伯，皆作器者用以称颂其父祖。”此处之釐伯，或与《叔夷钟》的釐都云云有关；孙治让云，釐疑即莱，故莱国。
青铜鬲铭文，该青铜鬲通高13.8厘米,口径21.1厘米，为青铜食器。敞口，束颈，分裆，鼓腹，下置三短蹄状足。腹饰窃曲纹、兽面纹，兽鼻突出，作扉棱。此器口沿变宽，便于手端，取代立耳，精练明快。
据相识，思源堂主人郝东苦心孤诣，搜集了一批当世有数的重量级中国古代青铜器，他穷40载心血，对每件藏品的铸工、铜绿、铭文及出处了如指掌。在思源堂青铜器珍藏中，有许多公元前13至12世纪、商代黄金时期的巅峰之作。据相识，这一时期河南省北部商都安阳铸造了一批精湛绝伦的青铜器佳作，商代的统治阶级常用青铜器盛载祭祀仪式中的酒食，以祈求祖先神明庇佑。
原来，古时的人们将食物放进青铜鬲，再用火在下面举行烹煮，可以煮水，也可以煮粥。“虽然鼎也是炊具，但鬲与鼎差异的是，鬲的足部是中空的，像牛乳，也像袋子，与鬲身相通，这样可以扩大它的受热面积，较快地煮熟食物，而鼎的足是实心的，与鼎身并不相通。”程红诠释道。