“要我个人总结的话，我这辈子最快乐的两件事，一是到大自然中写生，二是到国外的博物馆去看大师原作——主要是怕眼睛‘掉下来’。”杨飞云说，米勒、库尔贝、安格尔、伦勃朗、丢勒、达·芬奇、塞尚等人的作品都对他有很大影响。
在杨飞云眼中，中国从事油画创作的人群之大，表现的样式之丰富是非常可观的。中国对绘画非常有悟性，能把油画的体系、西方美术教育的体系在民族里扎根。“我们不仅有许多让世人崇拜的古代大师，我们今天在西方现代艺术、前卫艺术上的表现也同样出色，赵无极、常玉、陈逸飞等在国际上非常成功。现在中国人都想把自己的油画变成国际水准，‘油画中国化’的提法已经过时了，应该是‘中国油画’。近百年来，我们民族有非常优秀的艺术家，我们虽在油画表现和油画本身的掌握上与西方的传统经典有差距，但我们的艺术家如董希文、王式廓、徐悲鸿、林风眠等，他们作品的格局和内涵都是大师级的。”
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杨飞云作品，“我的画想表现一种温情的、温暖的，甚至有一点点恬静、宁静的美好。”杨飞云毫不讳言自己不喜欢丑陋的东西，只有青春美丽的事物才能使他激动。作为杨飞云最著名的模特，其夫人芃芃从少年时期至今已被其描绘了近30年，其中很多作品广为流传并多次获奖。因此，也有人戏称杨飞云“画老婆成名”。
杨飞云坦言：“我们现在的问题是浮躁、肤浅和浮夸，江湖味太重制约了我们的发展。但我相信经过时间的积淀，好的艺术家一定会出来。
杨飞云油画作品，京华时报讯（记者卜昌伟）昨天，中国嘉德拍卖公司对外发布，嘉德2014秋季拍卖会将于11月17日至19日预展，11月20日至11月23日举槌，展拍地点均在深圳国际饭店会议中心。本季拍卖，中国嘉德拍卖组织了中国书画、瓷器、玉器工艺品、油画雕塑、古籍善本等七个门类共7000余件艺术品上拍。在众多拍品中，画家杨飞云的油画作品《那时我们正年轻》引人关注，该作品是杨飞云的代表作，也是唯一一幅有画家本人自画像的作品。
推开杨飞云工作室的大门，一首旋律轻快的草原歌曲正在回响，两位穿着节日盛装的蒙古族青年端坐在画架前，男孩拉着马头琴，女孩静静地注视着前方……“他们两位都是歌舞团的演员，我在内蒙古看了他们的演出后，就一直想画他们，最后将他们接到深圳来了。”杨飞云边说边挥动画笔。随着他的笔触看去，女孩的姿态安祥，表情含蓄，而男孩在朴实的外表下，透着坚定和豪放。杨飞云说：“我将这幅画的情节性淡化了，主要在人物的情绪、肢体动态、服饰穿着、背景图案及红绿颜色等方面进行细致刻画，创作过程非常愉快。”
“西方也是这样，很多印象派画家的作品其实就是小写意。我们一直把油画看成是西方的，国画看成是中国的，这个固有的观念太深了。品种、手法其实都不重要，这就如话剧、歌剧、电影等都是西方传来的一样。”杨飞云说，油画融入中国不是要融入中国的样式，或改变成中国人更能接受的样式，而应该是形成由中国人创造的，表现中国人思想内涵、情感、审美、民族特点的高水准作品。