章丘黄家烤肉是山东名吃，为什么黄家烤肉没有流出去，传统黄家烤肉操作复杂，烤制时间长，整头烤制，销售速度需要一周左右才可以销售完。为了长时间烤肉不变质，所以在烤制过程中会加很多盐，所以烤出来的产品非常咸，完全不符合现代人的口味。
那么正宗黄家烤肉去哪里学？本公司在传统的烤制方法上，经过改良研发，操作上、口味上做了大大的改善，根据现代人的饮食口味，采用分割烤制法，做出来的黄家烤肉更加美味。外酥里嫩，肥而不腻，回味悠长。黄家烤肉使用本公司自主研发的专-利设备无烟馕坑炉烤制，移动方便，占地不足一平米，操作简单。每炉可以烤60-90斤，烤制时间50分钟。
黄家烤肉有哪些吃法，可以做烤肉豆腐汤，烤肉焖饭做外卖，逢年过节可以包装成礼盒的形式出售，给熟食店里供货，也可以给酒店增加特色，有高端吃法，也有大众吃法，营销方式多样，一年四季无淡季。详细了解请拨打下方电话吧！
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园