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农家蒸饺跟水饺的做法大体相同,一个是蒸熟的,一个是煮熟的。其余的做法基本相似。只是蒸饺经常作为早餐来精美凉菜技术培训食用,水饺是作为正餐的。这蒸饺的制作不管是从农家蒸饺技术培训和面还是馅的做法,农家蒸精美凉菜技术培训饺技术培训自己蒸熟的过程中都是有技巧的。做好的正宗蒸饺热气腾腾,皮薄筋,馅鲜美,一口农家蒸饺技术培训口香甜入胃,简直是早餐的不二之选。
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1、将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎精美凉菜技术培训,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜农家蒸饺技术培训末、芝麻油拌匀成馅。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,农家蒸饺技术培训揉成面团,揉匀搓成长条,下成50农家蒸饺技术培训个剂子,撒点干面精美凉菜技术培训按扁,擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子。
4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。
培训时间:学员随到随学,学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。蒸饺技术培训
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