一、辣椒青枯病的为害症状
辣椒青枯病又名辣椒细菌性枯萎病，是辣椒一种典型的土传性病害。
辣椒青枯病一般在开花至坐果初期发病。发病初期植株的部分茎叶失水青枯萎垂，或个别分枝上的少数叶片萎蔫，后扩展至全株萎蔫；在2～3天内，白天日晒时萎蔫，夜间或雨天恢复；4～5天后，夜间也不再恢复，逐渐全株茎叶枯萎死亡，死株仍保持绿色，叶片不脱落，但色泽稍淡。一般从表现症状至全株枯死约7天左右。
只要个别植株发病，短期内就会成片植株发病。发病后，受害轻的植株一部分根会变成暗褐色，受害严重的植株根系全部变色，形成根腐。纵切病茎，维管束变成褐色。横切病茎，切面呈淡褐色，挤压或湿后病茎可见有乳白色粘液溢出。后期病株茎内中空，病茎基部皮层不易剥离，根系不腐烂。
二、辣椒青枯病传播途径和发病原因
1、辣椒青枯病的病菌随寄主病残体遗留在土壤中越冬。可在土壤中存活14个月，时长可达6年之久。多从寄主根部或茎基部皮孔和伤口侵入。前期属于潜伏状态，条件适宜时，即可在维管束内迅速繁殖，并沿导管向上扩展，引起导管堵塞，进一步侵入邻近的薄壁细胞组织，使整个输导器官被破坏而失去功能。茎、叶因得不到水分的供应而萎蔫。辣椒青枯病病菌可以通过雨水、灌溉水、地下害虫、操作工具等传播。
2、当土壤温度达到20～25℃，气温30～35℃，田间易出现辣椒青枯病发病高峰，尤其大雨或连阴雨后骤晴，气温急剧升高，水分蒸腾量大，易促成病害流行。
3、如连作重茬地、缺钾肥、低洼地积水、酸性土壤都利于辣椒青枯病发病。
4、辣椒青枯病从10～40℃均可生长，发病的适宜温度为20～30℃，耐pH6～8。
三、辣椒青枯病防治方法
1、不与辣椒、番茄、茄子、马铃薯、烟草等茄科作物连作，可与葱蒜类、绿叶类蔬菜实行4年以上轮作。应选择地势较高、排灌方便的地块栽培辣椒。
2、辣椒采用育苗钵护根育苗。移栽时尽量少伤根系，培育壮苗。
3、采取高垄深沟栽培，使排水通畅。浇水时要小水勤浇，使田间不旱不涝。田间发现零星病株，立即拔除。
4、在出现发病条件但还未发病时，喷得海龙铜大帅200-300倍液+助剂600倍液，隔1天喷1次，连续施2～3次。
5、在零星发病后拔除病株，病穴用得海龙护株500倍液+助剂600倍液浇灌消毒。
6、连片发病时，用得海龙护株倍液+甲壳爆根800倍液+助剂600倍液灌根，隔1天灌1次，连续2～3次。灌根的同时喷施得海龙铜大帅200-300倍液+亚磷酸钾400倍液。
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