我们的烟熏炉具有赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味，使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用杀菌消毒的作用脱水干燥，防止对烟熏炉内的产品造成污染，烟熏炉使产品蒸煮，烘干，烟熏，上色一次成型，色泽好。烟熏炉具有蒸煮、干燥、烟熏、排风、清洗等功能。烟熏炉是肉制品制作过程中必不可少的设备之一，经过十一年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。
，枣肠烟熏炉已经满足不了现在人们对红肠加工的要求，所以红肠烟熏炉开始渐渐地代替传统的加工方法，渐渐地出现在人们的视野当中，红肠烟熏炉根据红肠的加工工艺而设计的，用红肠烟熏炉加工红肠的工艺流程一般先从烘干开始，烘干的目的是为了烘干肠衣表面的水分，使肠衣更加凝固结实，防止后期蒸煮时爆肠，影响出品率，第二步工序就是红肠的蒸煮，通过外接蒸汽源产生的蒸汽通入炉体内部，在轴流风机的作用下实现蒸汽在炉内循环，实现红肠的熟化作用，红肠蒸煮完成之后还需要进行二次烘干，这次烘干的目的是在红肠蒸煮完成之后，肠衣表面会有水滴，需要把肠衣表面的水分烘干一下，让肠衣比较干爽，这样有利于后期的烟熏上色，最后一步就是咱们设备的烟熏功能了，烟熏的目的就是为了给红肠增添烟熏风味，增添产品特色。
枣肠烟熏炉在采购设备之前请将您的具体要求与我们的销售代表沟通，公司不怕提要求的客户，您提出来的需求和想法越多，我们生产出来的设备就越会适合您用，设备的最终还是要让客户用起来方便和快捷。若对设备有质量或者其他方面有顾虑，我们欢迎您直接来我厂进行指导与考察，实际的看一下我厂的设备，看一下我们公司的规模，这样您购买我们公司的设备更加放心，安心，舒心。