病菌侵染时多从近地表处的伤口及自然孔口侵人根茎，或由地上茎、叶向下侵染根茎，病姜流出的汁液可借助水流传播。姜瘟病流行期长，为害严重。发病严重的时候能够减产60%-80%左右甚至绝收，是姜农特别头疼的病害之一。姜瘟病常从茎基部开始发病，初呈暗紫色，后呈黄褐色水浸状，病姜内部组织软化腐烂，挤压病部流出污白色汁液，有臭味；剖开病姜可见维管束呈褐色。地上部初期萎蔫，随病情的发展逐渐枯死。
发病规律：姜瘟病在气温达24℃左右时，开始流行，当气温在26-31℃，有田间积水时，病害迅速发展蔓延。高温多湿，时晴时雨的天气，特别是土温变化剧烈有利于本病发生流行。此外，降雨量的多少和降雨的早晚也有关系。6—7月间，如果在10—12天内，降雨量达到100毫米左右，田间即可出现病株，大雨过后1周左右，田间即出1次发病高峰。
控制措施;
1、种植生姜的土地应该是地势比较高，排水和浇水都比较容易的地方。可有效地控制姜瘟病在姜苗中的扩散。
2、在施基肥时要尽量增施腐熟的有机肥，同时配合施用奥农乐微生物菌肥；奥农乐菌肥里的微生物菌群不但数量多、活性高，还具有从空气中固氮、固碳的功能，并且还能够起到增加土壤透气性的作用。
3、最为有效地手段是从根源上进行防控，在选择品种的时候，依据当地的一些种植条件，选择一些抗病能力强的品种。
4、如发现了生病的株苗之后，要及时的将其从田中挖除，并用青枯立克ml+大蒜油15ml+沃丰素25ml +有机硅兑水30斤喷雾、灌根，3-5天1次，连灌2-3次。
姜瘟病防治方法：针对生姜姜瘟病，应以预防为主，预防时期一般为定植至揭膜前、揭膜后备垄时，进行《奥力克——姜瘟净》1000倍液漫灌，7—10天用药1次，连用2—3次。治疗用药时，可采用《奥力克——姜瘟净倍液对严重病株及病株周围2—3米内区域进行小区域漫灌，其余可采用500倍液进行穴灌预防。