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烤生蚝技术培训,如何学得一门好的烤生蚝技术

  • 发布时间:2020-03-13 00:00:00
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞厨师培训学校
    公司:长沙红星鹏飞厨师培训学校
    手机:15116457749
    用户等级:普通会员 已认证

    生蚝本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾,蒜蓉又能很好的去除蚝本身的腥味。还可根据个人口味,加点辣椒,又是另外一番滋味。烤蚝兴起于广东,现在在湖南、浙江、武汉、上海、北京等地都很流行。尤其是在中原地区现在生蚝名气已风靡全国各地!

    教学内容:

    1.讲述的烤生蚝扇贝发展史及基础理论知识制。

    2.烤生蚝扇贝酱料的制作技术与技巧。

    3.开海鲜配菜的制作技术与技巧。

    4.炒海鲜的的制作流程与方法。

    5.未出售完的海鲜养殖方法。

    6.烧烤炉的操作工艺讲解、注意事项。

    7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧

    每月盈利都在万元以上。较显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

    我们通过不断改良,使产品的味道、口感、颜色等各方面均达到了登峰造极的水准。运用科学计量,对产品所需的调料和香料的用量都精确到克,使学员做出的味道和我们的味道完全一致。所有操作流程都由师傅一对一单独传授,不限制学员学习时间,学员通过反复的操作,彻底掌握每一个细节。我们把配料的比例和操作流程等核心技术都编排成了科学配方,让学员一目了然,彻底免除学员害怕学不到核心技术的后顾之忧。

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