黄家烤肉是山东名吃，迄今已有300多年历史。烤肉皮脆肉嫩，酥香无比。分为五香味，香辣味的。脆皮烤肉等等。是选用猪身上zui好吃的猪五花肉6-10斤。用du家秘制腌料提前半小时腌制好。放进无烟馕坑烤炉中烤制而成。烤出来的黄家烤肉香气四溢，肥而不腻。瘦而不柴。吃法很多，销路也很多，是当地的一大特色！
黄家烤肉吃法多样，可炒菜，可煲汤，可做黄家烤肉肉卷儿，还可做肉夹馍，zui近又推出了烤肉焖饭更是舌尖上的美味呢！烤肉焖饭，是黄家烤肉切片，跟大米同时蒸熟，蒸出来的米饭透着淡淡的烤肉的香味，还可搭配自己喜欢吃的小菜，1分钟即可加工完成，无需经验，无需大厨。经营方式多样，本小利大，可与百度外卖，美团，饿了吗，大众点评等多家媒体合作，也可送商超，学校，公司，档口，或者流动摊位等等。盈利模式灵活多样，有无店面皆可经营。
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园