餐厨废水处理已纳入《中华人民共和国食品安全法实施条例》中，前段时间北京一家餐饮有限公司因为没有安装油水分离器等处理设备，受到罚款2万元的惩罚，得不偿失。所以油水分离设备的安装还需自觉，否则就会被强制实行。
那安装油水分离器有什么好处呢？
1.餐饮业使用该设备过滤油污等污染物快速、彻底。污水通过过滤后效果能 达到低于可见极限。
2.设备不需任何动力，无需电源，也就是只要废水能流动，通过油水分离器的过滤就可以。
3.过滤污染物的范围广，无论是动植物脂肪油，还是其他各类可浮油种。即使处理大 量的各种不同的污染物时也不会放过这些待过滤的污染物。
4.餐饮业油水分离器安装简单，占地面积小，没有移动零件。
5.环保，不会堵塞，没有二次污染，有利于环境保护。
6.投资设备非常便宜，综合使用成本低。
7.区别于市场上的活性碳过滤和膜分离技术及聚丙烯材料等油水分离产品。
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