臻生活•纯燕窝|燕之冠臻纯即食燕窝食谱之红枣枸杞冰糖燕窝
红枣枸杞冰糖燕窝
燕窝故事:
红枣枸杞冰糖燕窝的作用是滋阴养颜,补血补气。
燕窝味甘性平,具有滋阴润燥、补肺养阴、补虚养胃之功效。枸杞和红枣也是是常用的营养滋补佳品,安神明目,补气养血,对爱美、经常熬夜的人、孕妇和产后的女人很好不过了。
五步操作细则:
第一步:准备干燕盏、枸杞、红枣、冰糖适量;
第二步:用纯净水浸泡干燕盏,泡发两小时后,换水继续泡,一定要用纯净水或者凉白开;
第三步:泡发四小时后,用小镊子挑干净少量细毛,用漏网盛出泡发后的燕盏冲洗干净;
第四步:将条状燕窝、红枣、枸杞一起放入碗中,加纯净水没过燕窝即可,隔水炖煮;
第五步:大火烧开后转小火,隔水炖煮45分钟即可。出锅前5分钟加入冰糖。
温馨TIPS:
1、燕窝要用纯净水或者凉白开进行浸泡和炖煮,(浸泡过燕窝干净的水可以直接用来炖煮,因为浸泡过程中会有少量的营养物质融入水中,满满的营养。);
2、冰糖要在出锅前5分钟再加,不然会影响口感哦。
燕之冠臻纯即食燕窝的营养价值:
燕之冠臻纯即食燕窝从源头到加工工艺,保证不含任何食品添加剂、防腐剂、琼脂、黄原胶等化学增稠剂,完全达到商业无菌标准。独创冷浸技术,保留每一份营养;用科技工艺保留燕窝最天然营养成分。