烟熏炉内部有放产品的小车，小车上有托盘或者是挂钩，一般托盘是用来放豆干，三文鱼，马哈鱼等物品的，挂钩用来挂鸡，鸭，等产品的，用挂钩可以节省占地面积还能使产品烟熏上色更加均匀，还有挂杆，一般放肠类，例如哈尔滨红肠，香肠，枣肠等就会放在挂杆上烟熏。这样使产品上色更加均匀。我们的烟熏炉内部下方有一个排污口，它的作用是炉内有产品加工的时候会有油滴下来，滴在烟熏炉底部，它就会顺着侧面的排污口排出来，排到外面，在烟熏炉的底部有一个导油槽，它的作用是我们的烟熏炉有烘干功能，蒸汽烘干，蒸汽给铜盘管加热，蒸汽形成冷凝水，冷凝水就会通过底部的导油槽排出，产品做完以后清洗烟熏炉的水可以通过排污口或导油槽排出，更加简单方便。
烟熏炉价格的风箱是整个箱体的核心，关系到温差， 拍湿，排烟效果的核心部件。这里就简单的说下，风力的循环过程，风力的循环模式是有箱体两侧到底部在往风机中心循环流动。带动烟，温度，湿度，分散到每一个角落，产品烟熏温度无死角。烟熏箱我公司分成2种 ，一种糖熏箱一种果木粉箱，根据客户使用的烟熏料而区别哪一种箱体。大风量的叶轮让整机箱体内部温度更加均匀，风流循环次数更高。有效保证产品在烟熏的过程中，上下颜色一致，温度均匀无死角。整机控制为全自动，大型的人机界面，轻松方便的观察操控加工过程。发烟部分，我公司有两款，一款为糖熏箱，一款为木粉箱。客户跟根据自己的工艺要求进行选择。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换
很多客户在使用时都会有一定的后顾之忧，那就是问题，烟熏炉毕竟是这么一大件物品，如果在使用过程中出了问题怎么办？如果您是在我们公司购买设备，那您大可不必担心这个，因为凡是我公司出售的产品一年内免费维修更换配件，质量保证，终身服务；一年后配件损坏，只需承担配件费用是专业供应好的香肠烟熏炉、豆腐干烟熏炉的公司，欢迎来电洽谈合作。