一、公司简介
山东鑫正达机械有限公司主要从事真空冷却机、果蔬加工设备、真空包装机、切菜机、周转筐清洗设备、真空解冻机、行星炒锅、食品灭菌设备、食品蒸煮设备，是一家以食品机械为主，集销售、研发、生产于一体的高科技企业，是食品冷却工业和基础设施系统全面解决方案的服务提供商，是国内外冷却设备的专业制造运营商。
食品机械生产制造融合了欧美发达地区及日本的技术水平，技术力量雄厚，生产装备齐全，质量管理严格。 公司具有压力容器（证书编号：TS制造资质，拥有雄厚的技术力量、并且形成了集研发、设计、生产、制造、于一体的完整的公司运营体系。
公司拥有高素质技术工人，配备有专业的工程师对客户解答疑惑，同时以“服务满意，质量取胜”为服务宗旨，给您提供满意的服务。
公司坚持“科技引领发展，诚信决定未来”的核心价值观，坚持“以人为本、敢于创新”的发展道路，不断汲取国内外技术和工艺，推陈出新，创新发展。始终以“至善、至真、至诚、至仁”为企业理念，竭诚为广大用户提供的满意的产品服务，我们真诚期待与国内外广大客户的诚信合作、相互交流、协调发展、共创辉煌。
二、油炸锅特点：
1、全程油温自动控制，温度从度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
8、有独立配电箱，操作简单安全。
9、带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。
三、油炸机适应范围：
1.面食类；麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
2.肉食类；扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
3.坚果类；花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
4.豆制品；豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
5.海产品；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
6.其它类；蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。