幸福很简单酸菜鱼米饭创下良好业绩离不开他家的特殊技法制作的酸菜鱼，此话怎讲且听小探一一道来!
作为人人喜食的酸菜鱼，它的肉质细嫩，一口吃进去饱满Q弹!亮点在于它的汤，酸香鲜美，微辣不腻，尤其是垫底的泡酸菜，可以称之为史上最强下饭菜。
上面的鱼片饱含酸菜的风味，酸菜酸辣过瘾，鱼片白白嫩嫩，再飘一层香辣红油，一上桌就能勾引你的味蕾，让你顿时胃口大开。
这就是幸福很简单酸菜鱼米饭，一道人人称赞的美食。
酸菜鱼以越南深海龙利鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。
幸福很简单酸菜鱼米饭的酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。本草纲目有记载：鸡肉有温中益气，活血脉，强筋骨之功效。
希望你品尝这独特的菜肴。