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南瓜吐司面包如何制作的呢武汉阳光烘焙学校来教你

  • 发布时间:2018-07-10 16:34:43
    报价:面议
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    今天来大家做南瓜吐司

    喜欢的南瓜的颜色,不用多加修饰就美的让人心醉。 南瓜吐司,细腻、软软的,不吃看着就喜庆,当然,味道超棒。

    用料:

    主料:奶粉22克,高筋面粉250克;

      玉米油25克,糖30克;

       南瓜泥135克,全蛋液40克;

    辅料:酵母3克

    做法:

    1.南瓜用蒸锅蒸熟备用。(一般切块水开后蒸20分钟就可以)

    2.蒸熟的南瓜趁热碾成泥。

    3.面包桶内先放入南瓜泥,玉米油,全蛋液,盐,糖。

    4.在筛入面粉,放入奶粉,放入酵母。

    5.启动面包机的揉面程序,揉面20分钟,再启动面包发面程序,90分钟后面发好。

    6.取出面团揉匀松弛,面团分成3个面剂子,揉匀在松弛5分钟。

    7.每个面剂子擀成长椭圆形。

    8.卷起,再顺过来擀成长条,和吐司模具一样宽,卷起。

    9.放入土司盒,二次发酵。二次发酵7分满。

    10.放入预热好的烤箱内,中下层,180度,上下火,烘烤30分钟左右,大功告成。

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