煎饼果子是天津的传统美食之一，它是以薄饼、鸡蛋、薄脆组成的，再配上面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感咸香，柔软适口，经济实惠。将它作为早餐，既解饿又能够补充丰富的营养。
如今，煎饼果子作为天津的特色美食，现已流行全国，其方便快捷，口味独特，人们一般作为早餐，特别是在学校、办公楼、工厂附近，车站等经常有排队的现象。
如今，大街小巷随处可见各式特色小吃，煎饼果子是很多消费者都喜爱的，并且一年四季好卖，制作成本低，利润高，让人们都非常看的生意，不少朋友也学做正宗的煎饼果子，那么问题来了：煎饼果子吃怎么做，江门哪里可以学做煎饼？
简单来说，制作煎饼果子就是用一根扁平的竹棍，翻来覆去的摊两下，一层薄薄的饼皮就做好了，摊上一个鸡蛋，翻面，按照自己喜欢的口味加菜，整个制作流程十分简单快速。但是要做出美味的煎饼果子也是很有技巧的，比如配面、刷的酱等；咬上一口美味的煎饼果子，的感受就是极其酥脆，“咔吱咔吱”有些停不下来，十分美味也吃得过瘾！食为先在原来的基础上对煎饼果子加以改进，特别是酱料有着独特的味道，让人百吃不厌，对现在人的需求增加了各种口味有火腿的、里脊、肉松、沙拉、等口味。
想学正宗地道煎饼果子的朋友可以到食为先小吃实训学习：
1、煎饼果子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存；
2、培训煎饼果子酱料的选材、配方、配比；
3、培训煎饼果子面糊的制作；
4、培训煎饼果子制作全流程及技巧。
煎饼果子的制作方法，学习正确的煎饼果子的制作方法。煎饼果子源于杂粮煎饼，煎饼果子，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。
食为先小吃传授正宗地道煎饼果子配方做法技术，除此之外还包括：土家酱香饼、印度飞饼、潮汕绿豆饼、台湾手抓饼、武大郎烧饼、北方千层饼、卤肉卷、肉夹馍、河南烧饼、荆州烧饼、梅干菜扣肉饼、公婆饼、皇中黄烧饼、缙云烧饼、香酥千层饼、永康肉饼等等时下受欢迎的饼类，有意学做特色饼类小吃的朋友欢迎大家实地考察了解学习。
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