核桃微波烘干机适用于核桃、板栗、核桃仁等大批量干果类食品的烘干、焙炒、膨化、杀菌，具有烘干速度快，杀菌效果好，产品质量好等特核桃又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物，每百克核桃仁含蛋白质15~20克，脂肪极少，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，富含胡萝卜素、核黄素等多种维生素，可强健大脑，对人体有益，深受老百姓喜爱。采用微波烘干设备对核桃进行烘干，烘干速度快，可达传统工艺的十倍至数十倍，产品质量好，极大程度的保存了核桃的营养物质、原有色泽、香味等，同时节省能耗，极大程度的提升企业效益。
　　微波烘干设备与传统工艺不同，采用非接触式的整体加热对核桃进行加热，微波加热不需要热传导，物料直接吸收微波，其本身作为发热源而升温，水分从里及表排除核桃，节能高效；同时，设备的工作环境好，没有高温热源，加热均匀，极大程度的保持了核桃的营养成分、原有色泽、形状等，膨化率高、香味浓郁、色泽自然。
　　微波烘干设备应用微波的热效应与生物效应对核桃进行杀菌，效果显著。核桃在85℃的环境中，仅需数分钟，其内部的细菌因蛋白质变性、细胞膜通透性改变等，细菌失去足够的营养物质，无法正常的新陈代谢，其生长发育受到抑制而死亡。
　　核桃微波烘干机主要采用不锈钢板制造，有极强的隔热保温性能，不会造成环境热污染，工作环境好；采用隧道式结构，配备PLC系统，实现流水线工作，人工设置系统全自动，极大的增强了整体生产流程的衔接性，降低劳动强度，增强企业竞争性。点，同时节省能耗，没有环境污染，是一款工艺先进的微波烘干设备。