油烟净化处理是目前国家的强制要求，根据《饮食业油烟排放标准》要求油烟排放浓度不超过2mg/m³，根据《山东省的油烟排放标准》要求油烟排放浓度不超过1mg/m³，可见地方的标准要求把控更严格一些。尤其是像餐饮店铺、食堂等油烟排放浓度更密集，因此选择油烟净化器需要更慎重。
我公司生产的油烟净化器电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达96%。它的净化机理与气体方法的区别在于:分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
油烟净化器的技术优点:
1.处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
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