“越来越多的餐饮创业者选择通过加盟的形式开店，一是zwnj;想降低自己创业失败的风险，二是想抱上知名品牌的大腿，享受总部提供的培训和资源，将总部的盈利模式复制下去。无奈梦想很饱满，现实很骨感，加盟者一定要擦亮自己的眼睛，以免上当受骗，给自己造成巨大的损失。”
每年有无数创业者靠餐饮加盟赚得盆满钵满，同样也有人输得体无完肤，观其原因无非是在当初签订加盟协议的时候留了份心眼，把所有能规避的风险事先在协议中约束好。只有清楚的了解可能存在的陷阱，才能成功捞金。接下来，小编就给大家介绍一下怎样在餐饮加盟时规避风险。
一、李逵还是李鬼？总部特许经营资质没看清
很多创业者在考虑是否加盟一家餐饮品牌时，会优先考虑产品会不会受欢迎，总部的支持到不到位，但是却忽略了最重要的一点：总部是否具备特许经营的资质？许多急于求成的创业者就是因为没有做到必要的审查才落入了骗子的圈套，最终血本无归。
二、总部是否扶持？
加盟品牌是否成熟直接影响到一家加盟店是否能成功经营，选择餐饮加盟的创业者都渴望抱上一条足够粗壮的“大腿”，但是因为缺乏对总部资质的考量，许多创业者最终经营失败关门大吉。
曾经风靡整个亚洲并在中国大举扩张600家门店的韩系咖啡品牌“咖啡陪你”，在短短三年内就在中国走上了末路。分析其原因，“咖啡陪你”总部对各门店的管理几乎为零，甚至各门店的饮品和食品原材料都需自行采购，总部不负责任的管理态度和经营支持的缺乏，最终导致了各门店的纷纷倒闭，以及品牌在中国市场的覆灭。
而合格的餐饮加盟品牌，会对加盟商进行全方位保姆式的扶持，从而达到双赢。
三、总部是否会评估选址
现在有很多小的不知名的小品牌，根本是不会管加盟商的死活，只要你交了加盟费就行，管你选址在哪里。而一家正规的招商加盟企业，肯定是会协助加盟商选址，并且做专业的评估，看看这个地址是否真的适合开一家加盟店，这是充分本着对加盟商负责任的态度。
因此各位加盟商在选址餐饮加盟品牌时，一定要擦亮眼睛，以免造成不必要的损失。